本书是高职高专材料工程技术(硅酸盐材料方向)专业的教学用书，主要包括绪论、流体力学基础及气体流动设备、燃料及燃烧过程、传热过程、干燥过程等五章。本书在内容上主要围绕硅酸盐工业流体流动、燃料燃烧、热量传递及相应的质量传递(物料干燥)进行编写，注重能源节约、清洁及可持续发展等时代特征，理论性较强；在结构上采用“本章导读”、“具体内容”、“本章小结”的模式，便于学生更好地学习，掌握其核心内容。

1 绪论

2 流体力学基础及流体输送设备

3 燃料及燃烧过程

4 传热过程

5 干燥过程

附录1 国际制、工程制单位换算表

附录2 常用材料物理参数

附录3 烟气的物理参数

附录4 常压下空气的物理参数

附录5 常用局部阻力系数及综合阻力系数

附录6 在饱和线上水的物理参数

附录7 在饱和线上水蒸气的物理参数

附录8 某些材料在法线方向上的黑度

附录9 热工设备不同温差、不同风速的散热系数

附录10 湿空气的相对湿度

附录11 湿空气的I-x图(p=99.3kPa，t=-10—200℃)

附录12 湿空气的I-x图(p=99.3kPa，t=0—1450℃)

参考文献