本书为“普通高等教育十一五规划教材”之一，主要介绍生物化学的基本理论，包括蛋白质、酶及辅酶、糖、脂肪、核酸等生物分子的结构、性质、功能以及糖代谢、蛋白质代谢、核酸代谢和遗传信息的复制、转录、翻译和控制等内容。本书内容丰富，讲解通俗易懂，具有很强的可读性。
| 书名 | 生物化学基础(普通高等教育十一五规划教材)/生物工程生物技术系列 |
| 分类 | 教育考试-大中专教材-成人教育 |
| 作者 | 靳利娥//刘玉香//秦海峰//谢鲜梅 |
| 出版社 | 化学工业出版社 |
| 下载 | 抱歉，不提供下载，请购买正版图书。 |
| 简介 | 编辑推荐 本书为“普通高等教育十一五规划教材”之一，主要介绍生物化学的基本理论，包括蛋白质、酶及辅酶、糖、脂肪、核酸等生物分子的结构、性质、功能以及糖代谢、蛋白质代谢、核酸代谢和遗传信息的复制、转录、翻译和控制等内容。本书内容丰富，讲解通俗易懂，具有很强的可读性。 内容推荐 本书以生物化学的基本理论和基本知识为主体，介绍了蛋白质、酶及辅酶、糖、脂肪、核酸等生物分子的结构、性质、功能以及糖代谢、蛋白质代谢、核酸代谢和遗传信息的复制、转录、翻译和控制等内容。每章都有小结和相应练习题，便于学生对理论知识的进一步理解和认识，加深记忆。 本书可以作为高等院校生物、农业、医药、食品、能源、环境等学科和专业的本科生和研究生教材或参考书，也可以供相关专业教师和科研人员参考。 目录 第1章 绪论 第2章 蛋白质 第3章 酶与辅酶 第4章 核酸 第5章 代谢导论与生物氧化 第6章 糖与糖代谢 第7章 脂和脂代谢 第8章 蛋白质代谢 第9章 核酸代谢 第10章 物质代谢的联系与调节 参考文献 |
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