本书以蓝色食物最佳营养配餐为切入点，详述蓝色食物的营养结构、保健功能、摄取方式、搭配技巧、购贮方法以及最佳营养配餐方案。全书配有一周营养配餐食方，均从原料调配、做法步骤、营养分析、宜忌搭配、烹饪心得等方面给予详细的介绍，不仅告诉读者朋友什么是蓝色食物、蓝色食物有哪些品种，而且还将现代健康理念与营养配餐知识合理地加以灵活运用，从而告诉大家懂得吃什么、学会怎样吃才能吃得科学、吃进营养、吃出健康。
| 书名 | 蓝色营养配餐/凤凰生活杂志丛书 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 孙明杰//袁许斌 |
| 出版社 | 辽宁科学技术出版社 |
| 下载 | 抱歉，不提供下载，请购买正版图书。 |
| 简介 | 编辑推荐 本书以蓝色食物最佳营养配餐为切入点，详述蓝色食物的营养结构、保健功能、摄取方式、搭配技巧、购贮方法以及最佳营养配餐方案。全书配有一周营养配餐食方，均从原料调配、做法步骤、营养分析、宜忌搭配、烹饪心得等方面给予详细的介绍，不仅告诉读者朋友什么是蓝色食物、蓝色食物有哪些品种，而且还将现代健康理念与营养配餐知识合理地加以灵活运用，从而告诉大家懂得吃什么、学会怎样吃才能吃得科学、吃进营养、吃出健康。 目录 第一章 凤凰健康顾问：走近蓝色营养食物 食物营养与食物颜色的关系 限据身体需要选择食物颜色 常见的蓝色营养食物 第二章 凤凰营养专家：蓝色食物营养解密 鯉鱼 鯽鱼 草鱼 胖头鱼 鲶鱼 鲈鱼 乌龟 桂鱼 鱔鱼 泥鳅 田螺 虾 墨鱼 魷鱼 甲鱼 章鱼 螃蟹 鲮鱼 干贝 白鳝 蛤蜊 鲍鱼 带鱼 黄花鱼 平鱼 海蜇 海参 乌龟 牡蛎 银鱼 鱼翅 淡菜 海带 紫菜 第三章 凤凰知食分子：家庭健康色彩食方——七色食物营养配餐 人体灵活的大脑离不开矿物质 星期一七色营养配餐 星期二七色营养配餐 星期三七色营养配餐 星期四七色营养配餐 星期五七色营养配餐 星期六七色营养配餐 星期日七色营养配餐 |
| 随便看 |
|
豪情电子书网电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。