民以食为天，食以安为先。作为消费者，我们每天都在接触、挑选、购买和摄入大量的食品，如果我们不能科学、正确地选用，不但不能满足我们身体所需要的营养，反而会有损身体的健康。本书将告诉餐桌上的宜与忌。全书内容包括：食品选购宜与忌、食品储藏宜与忌、加工烹饪宜与忌、饮食养生宜与忌、餐桌礼仪宜与忌、食物搭配宜与忌等。本书内容丰富，讲解通俗易懂，具有很强的实用性。
| 书名 | 餐桌上的宜与忌 |
| 分类 | |
| 作者 | 蔡鸣//周凤兰//沈维英//董蓉 |
| 出版社 | 江苏科学技术出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 民以食为天，食以安为先。作为消费者，我们每天都在接触、挑选、购买和摄入大量的食品，如果我们不能科学、正确地选用，不但不能满足我们身体所需要的营养，反而会有损身体的健康。本书将告诉餐桌上的宜与忌。全书内容包括：食品选购宜与忌、食品储藏宜与忌、加工烹饪宜与忌、饮食养生宜与忌、餐桌礼仪宜与忌、食物搭配宜与忌等。本书内容丰富，讲解通俗易懂，具有很强的实用性。 目录 一、食品选购宜与忌 二、食品储藏宜与忌 三、加工烹饪宜与忌 四、饮食养生宜与忌 五、餐桌礼仪宜与忌 六、食物搭配宜与忌 七、患者饮食宜与忌 八、老年饮食宜与忌 九、儿童饮食宜与忌 十、女性饮食宜与忌 十一、男性饮食宜与忌 |
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