本书是“特色果蔬栽培丛书”之一，该书分5个部分，对西洋南瓜的生长发育特性及品种简介、育苗技术与育苗设施、栽培技术、主要病虫害防治、采收与贮存作了详细介绍。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

本书主要针对华南地区西洋南瓜的种植情况，介绍了西洋南瓜的生长发育特性及品种简介、育苗技术与育苗设施、栽培技术、主要病虫害防治、采收与贮存等方面的内容。文字浅显易懂，能帮助您较好地掌握西洋南瓜的主要栽培技术及其栽培过程中的病虫害防治方法，为种植高品质、高产量的西洋南瓜奠定基础。

一、生长发育特性及品种简介

 (一)南瓜的生长类型

 (二)生长条件及适应性

 (三)主要品种简介

二、育苗技术与育苗设施

 (一)育苗技术

 (二)育苗设施

 (三)育苗期管理

三、栽培技术

 (一)土地选择

 (二)整地起畦

 (三)定植

 (四)生长发育期的管理

 (五)注意事项

四、主要病虫害防治

 (一)病害防治

 (二)虫害防治

五、采收与贮存

 (一)采收

 (二)贮存