养鸽场地的准备有哪些？各类鸽舍的特点如何？养鸽鸽笼的准备有哪些？养鸽需要的其他器具有哪些？肉鸽饲养管理的基本要求有哪些？选育优良乳鸽的标准有哪些？怎样饲养童鸽？饲养乳鸽要掌握哪些要领？怎样配制哺育饲料？育雏笼及育雏室有哪些要求？……本书为“新农村建设丛书”的其中一册，以问答的形式介绍了特禽养殖的基本知识。

一、肉鸽生产概述

二、肉鸽的品种与繁育

三、肉鸽的营养与饲料

四、肉鸽场的设施

五、肉鸽的饲养与管理

六、肉鸽的疫病防治技术

七、鹌鹑生产概述

八、鹌鹑场的设施

九、鹌鹑的饲料与营养

十、鹌鹑的品种与繁育

十一、鹌鹑的饲养与管理

十二、鹌鹑的孵化技术

十三、鹌鹑的防疫与疫病防治技术