本书是全能食雕图书。书中较详细地介绍了果蔬禽鸟、果蔬动物及龙凤、果蔬人物雕、面塑、瓜雕、冰雕、琼脂雕、大型泡沫雕等一系列作品。书中作品一部分是上课辅导学员的作品，另一部分是利用课余时间精心创作的。书中果蔬人物雕作品是作者研究的第三代人物雕作品。最后真诚希望通过本书能与广大食雕爱好者共同切磋、探讨，取长补短，更好地推动食雕艺术的发展。
| 书名 | 孔令海食雕精品赏析 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 孔令海 |
| 出版社 | 中国轻工业出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 本书是全能食雕图书。书中较详细地介绍了果蔬禽鸟、果蔬动物及龙凤、果蔬人物雕、面塑、瓜雕、冰雕、琼脂雕、大型泡沫雕等一系列作品。书中作品一部分是上课辅导学员的作品，另一部分是利用课余时间精心创作的。书中果蔬人物雕作品是作者研究的第三代人物雕作品。最后真诚希望通过本书能与广大食雕爱好者共同切磋、探讨，取长补短，更好地推动食雕艺术的发展。 目录 果蔬雕精品赏析 泡沫雕精品赏析 面塑精品赏析 糖艺精品赏析 琼脂雕精品赏析 瓜雕精品赏析 冰雕精品赏析 浮雕精品赏析 食雕技法图解 |
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