张明亮主编的《品味私房菜》为大众饮食类图书。全书按照私房菜上菜的形式，分为冷荤、热炒、大菜、甜品、汤菜和主食6个篇章页，选取造型美观、比较时尚的私房菜品350道。图书的开始部分，我们还有针对性地介绍了私房菜的由来、私房菜的加工和操作等方面的内容。可帮助您烹饪出色香味形俱佳、营养健康的各种美味。
| 书名 | 品味私房菜/原味小厨 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 张明亮 |
| 出版社 | 吉林科学技术出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 张明亮主编的《品味私房菜》为大众饮食类图书。全书按照私房菜上菜的形式，分为冷荤、热炒、大菜、甜品、汤菜和主食6个篇章页，选取造型美观、比较时尚的私房菜品350道。图书的开始部分，我们还有针对性地介绍了私房菜的由来、私房菜的加工和操作等方面的内容。可帮助您烹饪出色香味形俱佳、营养健康的各种美味。 目录 话说私房菜 私房菜之谭家菜 私房菜之蜕变 Part 1 清爽凉菜 Part 2 美味炒菜 Part 3 宴客大菜 Part 4 营养汤煲 Part 5 可口主食 Part 6 餐后甜品 |
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