《美味久久》是一套物超所值的小菜谱,有小炒有凉拌,有汤煲有主食……书中收录了适合家庭餐桌的多款中西美食,不仅详尽说明了制作过程,还附加菜品烹制要点及原材料选购保存等知识。跟随简洁明了的文字和精美的图片,轻松体会料理的乐趣吧,让您家的餐桌从此缤纷热闹起来!
美食生活工作室编写的《美味小炒》是该系列中的一册,共分为凉拌妙招;营养肉菜;厨房窍门等数章内容。
| 书名 | 美味小炒/美味久久 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 美食生活工作室 |
| 出版社 | 青岛出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 《美味久久》是一套物超所值的小菜谱,有小炒有凉拌,有汤煲有主食……书中收录了适合家庭餐桌的多款中西美食,不仅详尽说明了制作过程,还附加菜品烹制要点及原材料选购保存等知识。跟随简洁明了的文字和精美的图片,轻松体会料理的乐趣吧,让您家的餐桌从此缤纷热闹起来! 美食生活工作室编写的《美味小炒》是该系列中的一册,共分为凉拌妙招;营养肉菜;厨房窍门等数章内容。 目录 1 凉拌妙招 美味前提——原料选择与处理 美味升级——调料选择与使用 美味关键——小炒烹调技巧 2 美味素菜 3 营养肉菜 4 鲜香水产 5 厨房窍门 |
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