本书由“商品概述”、“采购管理”、“供应商管理”、“仓储管理”、“养护管理”、“实用商品知识”等6个项目组成, 每个项目按照“学习目标”、“任务描述”、“任务分析”、“知识准备”、“任务实施”、“知识拓展”等体例来设计 ; 每个项目后有“项目小结”和“项目训练”, 其中“项目训练”中编有填空题、选择题和实训题, 以助于提高学生的学习效果, “项目训练”部分习题的参考答案。