齐如山编著的《北京三百六十行(精)》一书共列二三十类，七百四十一行，分门别类对旧北京的工商业作了一一描述。

北京的实业界，向来号称有三百六十行。余最初听到这句话，以为不过是约略言之，不必实有此数也。后阅宋朝人的笔记，才知道这句话实始自南宋之杭州，因记载杭州有三百六十行的文字颇多，如田汝成《游览志余》中，亦有“三百六十行，各有市语”是也。是此语一直由宋朝传到现在的北京，还是这样说法。

卷一 工艺部上

 木工类

 铁工类

 铜工类

 皮革工类

 器具类

 物品类

卷二 工艺部下

 纺织服饰类

 妆饰品类

 食品类

 文墨类

 乐器类

 文物类

 游艺类

 修理旧物类

卷三 商业部

 服饰类

 饮食类

 材料类

 器具类

 物品类

 出赁行类

 旅馆栈房类

 银钱业类

 娱乐事业类

 街头小贩类