本书包含五方面内容: 基于新制度经济学视角, 对农业产业化经营组织的本质与机制进行分析 ; 在理论分析的基础上, 结合西南地区农业经济发展背景确定指标、样本范围和方法, 对该区域农业产业化经营组织进行调研 ; 采用多项选择模型分析农户参与不同经营组织的影响因素, 并进行机制分析。