Chapter 1 零起点开始学裱花

 准备好工具

 准备好材料

 威风蛋糕坯

 海绵蛋糕

 磅蛋糕

 慕斯蛋糕

 打发淡奶油

 调制糖霜

 调制基础奶油霜

 调制法式奶油霜

 调制意式奶油霜

 奶油霜调味

……

Chapter 2 学习基本裱花造型

Chapter 3 简单易上手的纸杯蛋糕裱花

Chapter 4 浪漫温馨的蛋糕裱花

梁凤玲编著的《简约时尚派蛋糕裱花(新手裱花快速入门推荐书)》是一本非常适合新手学习的奶油霜蛋糕裱花教科书，书里教授的蛋糕装饰都非常简单，收录的都是当下比较流行的韩式裱花款式。它从最基本的工具材料开始，教你一步一步学习蛋糕裱花的基本技法，再学习圆点、星星、波浪五瓣花、玫瑰花、雏菊等基本裱花造型，学会这些造型，想装饰一款当今流行的韩式蛋糕几乎可以信手拈来。这本书的每一款作品都明确标明了裱花嘴品牌和型号，让想实践的人不再像看“天书”一样不知从何下手，选对工具选对书，学裱花真的不难。