本书较系统地阐述了我国农业标准化基本理论与方法, 总结了作者二十多年的研究成果, 是我国农业标准化学科的第一部专著。全书分为十五章, 从标准化学科开始, 深入到农业标准化学科的结构、原理与方法, 剖析了农业标准的本质及其研制所具备的条件, 再到农业标准的应用与农业标准化的保障、农产品质量安全以及认证认可的标准支持等内容。