本教材分为8个学习情境, 除第1个学习情境对化工生产过程与组织外, 其余每个学习情境均以典型有机化工产品为项目作为学习的载体, 围绕典型化工产品生产的基本过程, 在掌握产品工艺原理的基础上, 使学生能够正确选择工艺参数, 进行化工产品生产过程参数调节训练, 掌握催化剂的选择与使用、生产设备的选择、生产工艺流程的组织, 形成生产操作与控制能力、生产异常现象及故障排除能力, 培养学生解决实际问题的方法和能力, 并注重培养学生的规范操作、团队合作、安全生产、节能环保、爱岗敬业、吃苦耐劳等职业素质。