本书内容包括：卓越教育培养计划国家标准、工程教育论证国际标准、机械设计制造及其自动化专业国家级卓越工程师教育培养计划项目专业培养标准、食品科学与工程专业国家级卓越工程师教育培养计划项目专业培养标准等。