本书是农民“黄金屋”丛书中的一册，主要介绍了水生及多年生蔬菜的栽培及管理的基础原理和基本技术。全书内容丰富，讲解深入浅出、通俗易懂，具有较强的知识性、指导性及实用性，是广大农技人员及种植户的实用参考工具书。

一 水生蔬菜

（一）概述

（二）莲藕

（三）慈姑

（四）茭白

二 多年生蔬菜

（一）芦笋

（二）黄花菜

（三）百合