本书上编介绍中药理论常识、炮制操作常识等。下编介绍418味常用中药的炮制方法。全书内容丰富、规范、资料新颖、急合实用，供中药工作者、中药院校师生、中药爱好者阅读参考。

上编 中药炮制常识

第一章 中药炮制概述

第二章 中药炮制操作

第三章 中药炮制的研究和进展

第四章 中药炮制的职业道德

下编 中药炮制方法

第五章 解表药

第六章 清热药

第七章 泻下药

第八章 祛风湿药

第九章 温里药

第十章 理气药

……

中药的性能，就是药物的性味和功能。它主要包括四气、五味、升降沉浮、归经、功效及毒性等。多数药材经过炮制后，会对其性能产生较大影响。