除了蒸、炆、炒的中式家常小菜外，烹调别具特色的西菜，使家人也能品尝西式风味的佳肴，既温馨又倍添家庭生活情趣。
《家庭西菜》精选了60多款西餐的典型菜式，制法简易，又兼顾了中国人的口味。
| 书名 | 家庭西菜(中英对照) |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 李锦联 |
| 出版社 | 广东科技出版社 |
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| 简介 | 内容推荐 除了蒸、炆、炒的中式家常小菜外，烹调别具特色的西菜，使家人也能品尝西式风味的佳肴，既温馨又倍添家庭生活情趣。 《家庭西菜》精选了60多款西餐的典型菜式，制法简易，又兼顾了中国人的口味。 目录 常用香料及香草 烹调技巧 冻头盆 汤羹 主菜——海鲜 主菜——牛肉 主菜——猪、羊 主菜——家禽 面点 蔬菜 甜品 试读章节 香蕉放入脆浆中，再放入中猛火之油镬内炸至金黄，取出，吸去多余之炸油，乘热进食。 |
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