本书共收录照片80余幅，介绍了每道菜的主要原料及制作法要领，内容丰富，通俗易懂，供广大厨师及美食爱好者参考。
| 书名 | 果蔬小荤/食味鲜系列 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 周妙林等编 |
| 出版社 | 江苏科学技术出版社 |
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| 简介 | 内容推荐 本书共收录照片80余幅，介绍了每道菜的主要原料及制作法要领，内容丰富，通俗易懂，供广大厨师及美食爱好者参考。 目录 千禧龙 情果天下 蜜菠焗海味 香芒肉带子 富贵荣华 果篮椒盐虾 橙香虾花 果鱿鲜桃 节瓜海鲜船 色拉三文鱼 泉涌珍珠 异果黄金蟹 苦瓜炆蟹 椰盅三山 三果银鳕鱼 亚达枳澳带 密瓜鳕鱼丁 龙果水晶片 鲜橙蟹盒 绿瓜鲜鱿 …… 试读章节 富贵荣华 特点：口味鲜香，色泽鲜艳。 制作秘诀：澳带划油时需控制油温，不宜太高或太低。 |
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