中国的茶文化历史悠久，饮茶思源，本书就追溯了茶的发展历程，它以精妙的语言告诉你，茶具的鉴赏、泡茶的方法、喝茶的学问、饮茶的去处，以及茶文化的交流与传播。书中图片精美、知识丰富、文化底蕴深厚。

如果您热爱生活，您就应该学着品茶，如果你会品茶，没事就来看看吧。

饮茶源流 茶的发展历程

选择茶具 茶具的鉴赏

泡茶三要 泡茶的方法

茶艺有道 喝茶的学问

别样茶馆 饮茶的去处

茶圣陆羽 陆羽与《茶经》

雅俗之间 宫廷茶道与民间饮茶习俗

以茶会友 茶文化的交流与传播

亮点集录 茶文化大事记

清代有炒青的基础上又发展出了红茶制作。制作红茶时，先将茶叶摊在席上晾晒使其萎蔫，然后揉捻，使茶叶的茶汁外溢，同时呈一定的卷曲形状，揉捻之后的茶叶经过发酵逐渐由绿变红，最后经烘焙定型。