本书为《中国食疗丛书》之一。本书除对25种肾脏疾病的发病原因、疾病表现、防治原则、食疗原则作扼要介绍外，说细阐述了每一种疾病或其主要症状的食疗方法，其中包括食疗处方的构成、性能、用量、制作、服用方法和功效，共280方。使病员或其家属可根据病情或主要症状选择应用所介绍的食疗方法，它在配合中西医疗中，将有改善症状、增强体质、巩固疗效之功。本书亦可帮助医师在治疗肾脏疾病中，指导病员或其家属选择食疗时参考之用。

一、急性肾小球肾炎

二、急进性肾炎

三、慢性肾小球肾炎

四、肾病综合征

五、尿路感染

六、间质性肾炎

七、坏死性肾乳头炎

八、系统性红斑狼疮性肾炎

九、影响肾脏的常见类型紫癜

十、肾结核

十一、肾脏癌肿

十二、泌尿系结石

十三、肾脏病与妊娠

十四、高血压与肾病

原有肾脏病之产妇，妊娠后蛋白尿又复出现，并有水肿者，产后不管其乳汁多少，一般不作母乳喂养（婴儿作人工喂养），以便及时对母亲进行治疗，且可减少其喂奶之辛劳，对病情恢复稳定极为重要。