维生素，单从字面意思来解析，它就是“维持生命的营养素”。在人体所需的营养素中，维生素仅占很小的比例，这么不起眼的一个小东西，却是促进生长发育和调节生理功能所必需的一类有机化合物，是调节机体新陈代谢的重要物质，对维护人体健康有着巨大的作用。

希望读完本书，你能充分认识维生素的健康功效。

最实用的维生素养生全书，最科学的维生素进补手册。

一日三餐，我们天天都在补充着维生素，可是：你知道维生素是什么吗？你知道维生素是怎样被发现的吗？你知道维生素之间存在怎样的关系吗？不同的维生素有着怎样不同的补养身体作用？缺乏维生素身体会出现什么症状？过量服用维生素又会对身体造成哪些危害？针对不同的疾病、不同的人群，维生素又该如何补养？……这些你都知道吗？读完这本书，答案就会浮出水面……

养护健康，从补充维生素开始

第一章 小元素，大养生

 什么是维生素

 维生素的发现之旅

 维持生命的营养素

 维生素的排序

 测一测，你的维生素IQ有多高?

第二章 带你走进维生素家族

第三章 维生素怎么吃才健康

第四章 食物中维生素的保鲜妙方

第五章 巧用维生素对症治病

第六章 不同人群，不同的维生素补养方案

后记