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| 书名 | 心服口福新湘菜2588例 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 陈志田 |
| 出版社 | 中国轻工业出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 陈志田主编的《心服口福新湘菜2588例》香辣够劲、酸辣鲜脆，汇湘菜流派精品，展湖湘饮食美食精华，集1000道香辣湘菜，按食材分为畜肉、禽蛋、水产、素菜……正宗、好吃、过瘾、解馋。超细致步骤指导、超完整烹饪提示，奉送588条烹饪常识与1000个重点提示，让你上手更快速，做得更美味、更营养。 目录 PART1 烹饪方法介绍 拌/腌/卤 炒/熘 烧/焖 蒸/烤 煎/炸 炖/煮 煲/烩 …… PART2 美味湘菜 PART3 畜肉类 PART4 禽蛋类 PART5 水产类 PART6 素菜类 功效检索 人群检索 |
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