王林云主编的《中国地方名猪研究集锦》内容介绍:中国是一个养猪大国,具有丰富的地方猪种资源。据2010年初步统计,全国列入省级以上《畜禽品种志》和正式出版物的猪种名称至少有70多个,列入国家级保护的有35个,列入各省重点保护的也有几十个。这些猪种各具特色。如以产仔数多而著称的二花脸猪、梅山猪;肌内脂肪含量较高的莱芜猪、大河猪;体型微小的香猪、五指山猪;适应于高海拔和寒冷地区生长的藏猪;等等。
| 书名 | 中国地方名猪研究集锦 |
| 分类 | |
| 作者 | 王林云 |
| 出版社 | 中国农业大学出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 王林云主编的《中国地方名猪研究集锦》内容介绍:中国是一个养猪大国,具有丰富的地方猪种资源。据2010年初步统计,全国列入省级以上《畜禽品种志》和正式出版物的猪种名称至少有70多个,列入国家级保护的有35个,列入各省重点保护的也有几十个。这些猪种各具特色。如以产仔数多而著称的二花脸猪、梅山猪;肌内脂肪含量较高的莱芜猪、大河猪;体型微小的香猪、五指山猪;适应于高海拔和寒冷地区生长的藏猪;等等。 目录 陆川猪 莱芜猪 二花脸猪 荣昌猪 通城猪 沙子岭猪 淮北猪 民猪 宁乡猪 大围子猪 湘西黑猪 黔邵花猪 猪肉大理石纹与商品雪花肉 |
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