正餐最后的亮相是甜点，选取合适的甜点是成功的关键。不论你在筹划一个盛大的宴请，还是想给家常晚餐增加点小小的惊喜，这都是第一原则，理想的效果是这款甜点和主菜相得益彰。《最受中国人喜爱的西式甜点》这本有500多款甜点的终极大全，将保证成为你的永久资源库，从此不再为寻找合适的甜点而伤脑筋。本书中的500多款甜点是编者安·凯精心挑选、历史悠久、标新立异而又款式经典、风格新潮的食谱，款款诱人，分别属于热式甜点、冷式甜点、异国风味甜点等，迎合了当今社会的需求。本书由白鲜平译。
| 书名 | 最受中国人喜爱的西式甜点 |
| 分类 | 科学技术-工业科技-轻工业 |
| 作者 | (英)安·凯 |
| 出版社 | 山东科学技术出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 正餐最后的亮相是甜点，选取合适的甜点是成功的关键。不论你在筹划一个盛大的宴请，还是想给家常晚餐增加点小小的惊喜，这都是第一原则，理想的效果是这款甜点和主菜相得益彰。《最受中国人喜爱的西式甜点》这本有500多款甜点的终极大全，将保证成为你的永久资源库，从此不再为寻找合适的甜点而伤脑筋。本书中的500多款甜点是编者安·凯精心挑选、历史悠久、标新立异而又款式经典、风格新潮的食谱，款款诱人，分别属于热式甜点、冷式甜点、异国风味甜点等，迎合了当今社会的需求。本书由白鲜平译。 目录 面皮的制备 水果的准备 甜点浇汁 热式甜点 冷式甜点 水果甜点 异国风味甜点 蛋糕及酥皮类甜点 奢华甜点 更健康的甜点 速成甜点 甜点搭档小点心 |
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