《小食材大功效》由杨力主编，对中国人几千年生活实践的各种食材精挑细选，将各种食材中的养生密码、营养成分和美味烹调、养生长寿、健康防病的秘诀等，全方位地呈现给广大读者，目的在于让更多的人了解和运用老祖宗给我们留下的瑰宝——《黄帝内经》所提倡的“食养乃养生第一要诀”这一最适合中国人的健康养生理念。希望本书的出版能给读者朋友们带来健康福音！

食疗是健康长寿的第一要诀

 食物好不好当以营养为前提

 食物有“四性”，要顺着“性子”来

 “酸、甜、苦、辣、咸”五味要吃对

 五色食物养五脏，挑食物得“好色”

 “膳食宝塔”指导饮食有板有眼

了解常见食材中的养生密码

日常保健让身体更好

对症食疗摆脱疾病烦恼

顺应时节让健康准时来

不同人群不同补养

附录