本书共分为七章, 分析了21世纪以来湖南粮食生产变化趋势, 总结出基本经验, 指出了存在的主要问题, 对“十二五”粮食供需状况进行了预测, 确定了中长期粮食生产发展目标, 明确了粮食生产发展的制约因素, 探讨了发展潜力, 提出了科技、地力提升、区域布局与结构优化三大发展战略, 以及构建粮食支持政策体系、实施七大粮食工程两大对策措施。