李福军编著的《果酱创意盘饰围边》秉着创意、新颖、可食性、快捷、低成本等理念,展现创意盘饰围边的艺术的魅力。介绍了三种盘饰围边,分别为水果创意果酱盘饰围边、鲜花创意果酱盘饰围边和蔬菜创意果酱盘饰围边。果酱有它自身的甜美特性,给人以食欲上的刺激,创意水果果酱盘饰围边的适用性强,可赏可食;创意蔬菜果酱盘饰围边展现给人的是绿色美感,秀色可餐;创意鲜花盘饰围边散发出花的芳香,给人一种美的享受,使盘饰围边的效果得到进一步的升华。
| 书名 | 果酱创意盘饰围边 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | |
| 出版社 | 化学工业出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 李福军编著的《果酱创意盘饰围边》秉着创意、新颖、可食性、快捷、低成本等理念,展现创意盘饰围边的艺术的魅力。介绍了三种盘饰围边,分别为水果创意果酱盘饰围边、鲜花创意果酱盘饰围边和蔬菜创意果酱盘饰围边。果酱有它自身的甜美特性,给人以食欲上的刺激,创意水果果酱盘饰围边的适用性强,可赏可食;创意蔬菜果酱盘饰围边展现给人的是绿色美感,秀色可餐;创意鲜花盘饰围边散发出花的芳香,给人一种美的享受,使盘饰围边的效果得到进一步的升华。 内容推荐 李福军编著的《果酱创意盘饰围边》秉着创意和新颖原则,坚持可食性强、制作快捷、成本低廉的理念,展现了创意盘饰的艺术魅力。本书诠释了三大类300余种盘饰造型,包括水果创意果酱盘饰、蔬菜创意果酱盘饰、鲜花创意果酱盘饰。本书适合厨师朋友和盘饰围边爱好者阅读参考。 目录 第一部分 一、果酱盘饰围边简介 二、果酱盘饰围边的常用原料 三、果酱盘饰围边的工具 四、果酱上色过程 五、果酱画操作技法 第二部分 一、水果创意果酱盘饰围边 交错相守 旭升 映照 重影 对白 相约 呼应 水果创意果酱盘饰围边鉴赏 二、鲜花创意果酱盘饰围边 夺目 空旷 恋 美艳 升华 盛宴 蜿蜒 无与伦比 炫 依伴 鱼花 鲜花创意果酱盘饰围边鉴赏 三、蔬菜创意果酱盘饰围边 黯然 隔物想念 红晕 环抱 轮行路上 难舍 牵引 望穿 炫舞 绚丽舞姿 蔬菜创意果酱盘饰围边鉴赏 |
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