进阶版拉花咖啡制作教程

最不私藏的创意拉花秘籍

除了一些不得不知的咖啡常识，

除了一些制作咖啡的基础技巧，

究竟还需要什么才能造就一杯完美的拉花咖啡？

无论你是零基础菜鸟，还是资深爱好者，

由都基成主编的《拉花咖啡(2)/大厨请到家》在《拉花咖啡1》这本书都能带给你关于咖啡的感悟。

由都基成主编的《拉花咖啡(2)/大厨请到家》在《拉花咖啡1》的基础上，继续为读者解读进阶版的拉花咖啡制作技巧。书中介绍了一些传统花式咖啡的制作手法，包括康宝蓝、玛琪朵、拿铁、摩卡等。此部分与咖啡文化密切相关，蕴含着制作者对咖啡的一些体会与感悟。品味一杯咖啡，滋味丰富，万千风情都从味蕾的深处而来，然后直抵内心，幻化成万千思绪。

Chapter 1

 你不可不知的咖啡常识

 咖啡的传播旅程

 咖啡的种类

 制作咖啡的工具

 咖啡豆的研磨技巧

 奶泡、奶油、巧克力酱的制作

 拉花的技巧

Chapter 2

 拉花咖啡创意篇

 心愿

 开心小丑

 美丽的月环

 可爱的娃娃

 繁星点点

 浪漫酒杯

 射手

 旋转风车

 庄严的五角星

 齿轮

 问候

 英式烟斗

 巧克力音符

 多瓣花

 草莓摩卡

 芒果味卡布奇诺

 巧克力奶油咖啡

 花式奶油咖啡

 猕猴桃咖啡

 玛琪朵咖啡

 草莓咖啡

 草莓果酱咖啡

 果露咖啡

 意式巧克力咖啡

 抹茶咖啡

 康宝蓝

 ……

Chapter 3