陈惠生、段金秀编著的《大理民间食物药用》是以“食物”为主，分为果品、粮食、蔬菜三类。它是一本通俗性和实用性较强的集区域特色的读本。其内容都是和人民生活习习相关的，每天离不开的食物。这些食物不仅是生活中不可缺少，起到一种调剂人体平衡的作用。

第一章 果品类

 桃子

 杏子

 李子

 樱桃

 梅子

 橄榄

 枣

 拐枣

 杨梅

 余甘子

 苹果

 梨

 山楂

 海棠

 枇杷

 葡萄

 草莓

 猕猴桃

 石榴

 桑椹

 柿子

 无花果

 香蕉

 番木瓜

 荔枝

 橘子

 橙子

 柚子

 柠檬

 核桃

 板栗

 松子

 腰果

 桂圆

 莲子

 银杏

 菠萝

 芒果

 椰子

 刺梨

 西瓜

 甘蔗

 荸荠

 菱角

第二章 粮食类

 粳米

 糯米

 粟米

 小麦

 荞麦

 大麦

 燕麦

 玉蜀黍

 薏苡仁

 陈仓米

 米皮糠

 浮小麦

第三章 蔬菜类

 韭菜

 芫荽

 水芹

 菠菜

 白菜

 甘蓝

 芥菜

 冬瓜

 苦瓜

 南瓜

 黄瓜

 丝瓜

 辣椒

 茄子

 葫芦

 番茄

 葱

 莴苣

 黄花菜

 茼蒿

 茴香

 苤蓝

 芦笋

 萝卜

 胡萝卜

 藕

 竹笋

 洋葱

 大蒜

 茭白

 芋艿

 马铃薯

 山药

 磨芋

 百合

 苦菜

 紫苏