全书第一部分为“总论”。第二部分为“上篇: 食品安全社会共治中的政府力量”, 总结了我国食品安全监管体制改革的进展, 提出了制度安排与政策改革的可行路径。第三部分为“中篇: 食品安全社会共治格局中的市场力量”, 着重分析市场的两个重要主体: 生产者和消费者。第四部分为“下篇: 食品安全社会共治格局中的社会力量”, 基于食品安全社会共治理论分析框架, 研究了普通公众、社会组织以及村民委员会等社会主体在食品安全治理中的行为表现, 归纳出社会力量参与食品安全社会共治的一般规律, 进而提出了相应的建议。