奥尔加·卡里耶著的《咖啡师圣经(精)》收录了咖啡制作秘技配方，教你做出咖啡馆才有的咖啡饮品、饼干、蛋糕，另外还有创意龙舌兰咖啡、加勒比咖啡等完美咖啡酒精饮品……，以及拉花教学等，无论咖啡达人或咖啡迷都不可错过！

25款咖啡饮品+28款咖啡蛋糕+14款咖啡饼干制作指南。

5步冲煮秘技，完美咖啡私房手法。

掌握烘焙高明技术，即便在家也能调制完美咖啡香味。

咖啡是全球交易量最大的商品之一。全球其有50多个国家种植咖啡豆，其中多个国家的经济发展都以此为基础。

奥尔加·卡里耶著的《咖啡师圣经(精)》将向你展示如何成为一名“咖啡师”，并介绍一系列以咖啡为原料的蛋糕和烘焙美食的食谱。准备和制作浓缩咖啡类的饮品看似简单，但当你打开浓缩咖啡机时。你就会发现用咖啡机制作咖啡是需要多加练习的。

这本书可以让读者轻松冲泡出一杯完美咖啡，并且在家就能享受咖啡的极度乐趣，以及学会“选豆”“研磨”“冲煮”“萃取”“拉花”和“配餐”的独门配方及制作技术，可以说是完美咖啡的制作秘籍。

前言 咖啡发展史

入门

咖啡艺术

咖啡饮品

酒精饮品

咖啡饼干

咖啡纸杯蛋糕

咖啡蛋糕