本书通过问卷调查和直接访谈肥胖儿童青少年的方式, 提出了全新的概念 —— “致胖环境”, 介绍了我国儿童青少年“致胖环境”的构成因素, 借助中国青少年“致胖环境”实证数据分析, 提出必须正确处理的七大关系, 并以社会学的视角解读了认同青少年致胖的原因及其优化路径。