本书是一部立足推进依法行政、依法管理、规范行为和构建食品药品安全监控预警科学体系的专著, 是对现行食品药品安全监控法律、法规、规章、规范以及管理要求的系统阐释。本书基本涵盖了食品要求安全监控预警工作的各个方面, 而且编排合理, 查阅方便, 是实施食品药品监控预警工作的“指导书” ; 对于刚刚进入食品药品监控工作的新人, 更是一部指导性强、操作性高的教科书。