维新之道和河豚之路

好文化好交流美食／日料／外部视野

刘雪雁的米访

外部视野

日本食

如果威士忌是我们的语言

日本威士忌的诞生

现代日本威士忌

日本威士忌酒厂

二得利公司

调酒师

威士忌的意义

和食礼仪小课堂

边吃边学的日本话

外食vs餐桌

一汁三菜

在日本过节时吃什么

毛丹青主编的《在日本(料理)》主要以在日中国人的视角，介绍日本艺术、娱乐、旅游等日本文化，是促进中日文化交流的推介书。本辑主要内容为介绍料理。作为与现代人关系密切的生活元素，美味的料理每天都温暖着我们的胃和心。本书通过对日本料理和日本料理制作方式的介绍来展示日式慢生活。