《小学生食育》是一套为小学生编写的,以传承中华传统饮食文化、科学饮食教育为主要内容的系列丛书。全套书共四卷,按春夏秋冬四季的顺序来编写。
丛书精选生动有趣的饮食文化故事,在轻松的阅读中,让同学们了解中国很好传统文化,习得传统礼仪;丛书设计烹饪活动和实验操作活动,在动手实践中,让同学们认识食物、食材,了解营养健康知识,养成科学的饮食习惯。
丛书关注文化传承,关心儿童健康,为儿童留存中国味道和中国记忆。
本书为其中的秋季卷。
| 书名 | 小学生食育(秋季卷)/中华传统文化传承系列 |
| 分类 | |
| 作者 | 总主编:刘春光|绘画:赵传波 |
| 出版社 | 人民教育出版社 |
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| 简介 | 内容推荐 《小学生食育》是一套为小学生编写的,以传承中华传统饮食文化、科学饮食教育为主要内容的系列丛书。全套书共四卷,按春夏秋冬四季的顺序来编写。 丛书精选生动有趣的饮食文化故事,在轻松的阅读中,让同学们了解中国很好传统文化,习得传统礼仪;丛书设计烹饪活动和实验操作活动,在动手实践中,让同学们认识食物、食材,了解营养健康知识,养成科学的饮食习惯。 丛书关注文化传承,关心儿童健康,为儿童留存中国味道和中国记忆。 本书为其中的秋季卷。 作者简介 刘春光,辽宁锦州人,学者。1992年毕业于北京医科大学,曾任职于北京市疾病预防控制中心毒理所,后任教于首都医科大学预防医学系和中国农业大学食品系,致力于青少年食育教学研究。 目录 1 晶莹草龙殊 2 邀月芙蓉饼 3 人体饱中枢 4 华夏黄金玉 5 水润万物生 6 霜降食白菜 7 人体小卫士 8 悠悠稻米香 附录 饮食经过 |
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