| 书名 | 和果子100 |
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| 作者 | 日本和果子大好协会编 |
| 出版社 | 煤炭工业出版社 |
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| 简介 | 作者简介 \t和果子大好协会：为日本家之光协会的下属公司，专门从事编辑出版和果子相关的图书、报刊、报道、研究等事宜，在业界内有很高的声誉。 目录 \t前言 \t制作和果子的必要材料 \t章 食材分门别类，采用手工制作和果子 \t小麦粉制作的和果子 \t铜锣烧 \t虎皮烧 \t樱饼 \t豆沙卷 \t蒸糕 \t雁月糕 \t农家馒头 \t味噌馒头 \t艾草馒头 \t新鲜艾草的使用方法 \t彩色馒头 \t花样馒头 \t简单馒头 \t…… 内容推荐 本书共介绍104种代表日式糕点之精华的和果子，将制作步骤简单化、家庭化，配以详细的制作步骤图，让初学者也能第一次就制作出好吃的和果子，而且不需要特殊的工具。 |
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