《临床营养指导手册》是一本简明的口袋参考书，医疗卫生专业人员可以用它来指导实践。
部分包括营养评估、生命阶段评估和营养支持，第二部分介绍主要营养相关疾病。附录收入了关于食物和药物相互作用、实验室评估、草药和膳食补充剂，以及各种有用的参考资料，如转换表、维生素和矿物质的食物来源。
此书适用于健康专家、学生和在医院、养老院和诊所工作的对临床营养学感兴趣并渴望从事临床营养工作的各学科住院医生。

部分 营养评估与营养支持
章 营养评估
第2章 妊娠期营养评估
第3章 儿科患者营养评估
第4章 老年人营养评估
第5章 营养支持
第二部分 特定疾病的营养支持
第6章 减重手术
第7章 肿瘤
第8章 心血管疾病
第9章 糖尿病
0章 胃肠道疾病
1章 肝胆疾病
2章 肾脏疾病
3章 肺部疾病
附录A 实验室评估
附录B 食物-药物相互作用
附录C 维生素、矿物质、膳食补充剂
附录D 膳食参考摄入量
索引