前言
章概论
1.1术语定义
1.1.1制冷陈列柜
1.1.2厨房冰箱
1.1.3饮料冷藏陈列柜
1.1.4葡萄酒储藏柜
1.1.5自动售卖机
1.1.6商用制冰机
1.1.7软冰淇淋机
1.2产业发展现状、地位及意义
1.2.1产业发展环境
1.2.2产业运营现状
1.2.3产业地位与意义
1.3相关政策法规及标准
1.3.1政策监管制度
1.3.2产品认证制度
……

本书介绍了目前我国轻型商用制冷行业的发展现状、产业情况以及未来发展趋势，并且对相关的政策法规进行了详细的解读；详细介绍了轻型商用制冷系统中的主要设备及其零部件，给出了发展趋势；另外，对环保制冷剂的的使用及替代情况进行了简要介绍。书中的很后给出了轻型商用制冷设备的设计案例。