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“明德海洋教育”课程分三个学年实施，每一学年的课程内容都包括“海之生”“海之和”“海之容”三个部分。从内容线索上看，每一课皆以生动有趣的海洋故事创设情境，引导学生完成三个阶段的探究活动：首先了解海洋的有关特征，然后认识这种特征在自然界或人类社会中的普遍存在，最后从中提炼应具备的思想品质。从呈现形式上看，每一课都设置了若干活动性栏目和辅助性栏目，引导学生在活动体验中接受海洋教育，课末的“以海明德”栏目则点明了本课的主题思想。
第一册海之生可敬的帝企鹅神奇的再生第一个生命来自哪里大海雕出召老人海之和海洋是个蓝色大“粮仓”休渔了海之容条条江河归大海海阔任船行第二册海之生探秘珊瑚礁小贝壳，大世界海龟，从远古走来海之和奇妙的“合作共赢”航海之梦价值连城的鳕鱼大洋科考探索海洋秘密海之容“胸怀”博大的海洋海岛，海水托起的“明珠”美哉，中国海第三册海之生可燃冰：沉睡在海底的“能源新星”从煮海为盐到海水淡化海洋：一个巨大的能源库海之和大海中也有“河流”鹦鹉螺给我们的启示妈祖，人们心中的女神对海洋垃圾说不海之容海洋那诱人的空间聚焦海上丝绸之路走向海洋，走向辉煌
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