“想要了解膳食营养素很难！”“讲解膳食营养的书，一本也没有读过”“膳食营养素的书太难，看不懂”。本书是专门给普通人看的膳食营养素图鉴。本书用手绘插画的形式给膳食营养素赋予其卡通形象，向读者介绍各种膳食营养素的作用、存在与哪些食材中、怎样让人体更易吸收等知识，简单易懂！膳食营养素的作用一目了然，*（*号为：只）看一看就能明白膳食营养素的特征与用途。

认识常见营养素的入门书！了解膳食营养素的功能、摄入量、过剩和缺乏的危害，吃对营养，爱护全家！