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| 书名 | 小锅小灶/知味新疆 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | |
| 出版社 | 新疆科学技术出版社 |
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| 简介 | 内容推荐 《知味新疆》书稿文字部分以同名视频为基础撰写，将旁白的内容融入其中，就新疆某一地区的某一食材或美食进行了深度的解读，对其文化背景、历史演变、制作方法、民族特色、风味口感等，进行了详尽的描绘，可使读者获得深深的代入感。书稿的文字量不多，配有大量的精美图片。 《小锅小灶》一书介绍了灵鸟献瑞扁豆面旗子、回家之味丸子汤、喀什至宝鸽子汤、敬畏茶餐包尔萨克、南粮北味新疆米粉。 目录 灵鸟献瑞·扁豆面旗子 回家之味·丸子汤 喀什至宝·鸽子汤 敬畏茶餐·包尔萨克 南粮北味·炒米粉 |
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