历时两年，跨越天山南北的扛鼎之作，一本有味道的书。
带您沉浸式体验视觉与味蕾的双重盛宴，留下舌尖上的回味，脑海中的回忆。
聚焦天山南北，感受地道风物，探索美食背后人与自然的故事。
本书包含红香绝味·辣子鸡、百世芳华·大盘鸡、舌尖劲舞·椒麻鸡、飞雁凝香﹒罐焖飞鹅、碗中的家·羊排揪片子五个部分。文字优美，图文并茂，兼具知识性与可读性。让读者通过领略新疆的美食文化，透过美食来看新疆文化、丝路文化，进而感知中华文化的博大精深。
| 书名 | 绝妙大盘/知味新疆 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | |
| 出版社 | 新疆科学技术出版社 |
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| 简介 | 内容推荐 历时两年，跨越天山南北的扛鼎之作，一本有味道的书。 带您沉浸式体验视觉与味蕾的双重盛宴，留下舌尖上的回味，脑海中的回忆。 聚焦天山南北，感受地道风物，探索美食背后人与自然的故事。 本书包含红香绝味·辣子鸡、百世芳华·大盘鸡、舌尖劲舞·椒麻鸡、飞雁凝香﹒罐焖飞鹅、碗中的家·羊排揪片子五个部分。文字优美，图文并茂，兼具知识性与可读性。让读者通过领略新疆的美食文化，透过美食来看新疆文化、丝路文化，进而感知中华文化的博大精深。 目录 红香绝味·辣子鸡 百世芳华·大盘鸡 舌尖劲舞·椒麻鸡 飞雁凝香﹒罐焖飞鹅 碗中的家·羊排揪片子 |
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