本书依托河北海盐博物馆基本陈列展览，图文并茂讲述了盐的故事，包括盐是什么、盐从哪里来、人类怎样制盐，以及盐对古代社会的影响。全书共分为四章：第一章主要讲述了盐是什么，以及古人怎样发现盐；第二章主要讲述了人及动物体内所需盐分的来源；第三章主要讲述了中国古代的制盐业及制盐工艺；第四章主要讲述了盐与古代社会，即盐对古代经济及政治的影响。
本书适宜对中国古代盐业史有兴趣的青少年及古代历史爱好者阅读参考。

第一章 问世间盐为何物？
第二章 我们祖先和动物体内的盐从哪儿来？
第三章 人类是怎样开始制盐的？
第四章 盐与统治——盐是古代统治阶级的经济命脉