本书是基于整体性治理理论来研究网络食品安全应急治理的学术类著作。全书分七章，第一章为绪论，第二章阐释了网络食品安全与整体性治理的理念，第三章探讨了我国网络食品安全应急治理的现状，第四章从碎片化的角度剖析了我国网络食品安全应急治理的困境，第五章结合政治学、管理学、法学、社会学、经济学理论阐释了治理困境的根源，第六章介绍了国外相关治理经验，第七章从整体性治理的视角建构了我国未来的治理策略。该书回应了网络食品安全应急治理面临的全面性问题，力图化解应急治理碎片化的现实困境。