本书涵盖了大学动物生理及解剖实验课程的实验原理、方法及相关技术操作，包括机体生命特征、血液、循环、呼吸、消化、泌尿、能量代谢与体温调节、肌肉、神经、内分泌、生殖、泌乳等生理及解剖学实验项目。本实验教程融汇了生物科学的新理念、新技术和新的实验教学体系，设计了基础性实验、综合性实验和研究性实验三部分。