| 书名 | 侗邑神草 黑老虎生物活性及产品加工研究 |
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| 作者 | 陆俊,郑颖,张雅婷 |
| 出版社 | 湖南科学技术出版社 |
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| 简介 | 内容推荐 《侗邑神草-黑老虎生物活性及产品加工研究》由陆俊,郑颖,张雅婷著 目录 第一章黑老虎营养、活性成分及生物活性研究进展 第一节黑老虎基本情况 第二节黑老虎的营养成分 第三节黑老虎的活性成分 第四节黑老虎的生物活性 第五节黑老虎的应用价值 第二章黑老虎果皮多酚的提取分离与体外抗氧化活性 第一节材料与方法 第二节结果与分析 第三节小结与讨论 第三章黑老虎果皮多酚类化合物的鉴定及含量检测 第一节材料与方法 第二节结果与分析 第三节小结与讨论 第四章黑老虎多酚对脐静脉内皮细胞氧化应激的保护作用 第一节材料与方法 …… |
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