《文人与美食》由朱典淼著

忽思慧及其《饮膳正要》
文震亨的名著《长物志》
张岱及其《陶庵梦忆》《西湖梦寻》
冒襄多情的《影梅庵忆语》
李渔及其《闲情偶寄》
袁枚留下的《随园食单》
黄钺：诗吟家乡佳肴
沈复的浮生笔谈
曾国藩一生倡导简朴生活
章太炎一生爱吃“臭”食之癖
王国维的甜食嗜好
鲁迅的美食情愫及笔下的绍兴民食
周作人富有特色的饮食散文
夏丐尊及随笔《谈吃》
胡适喜爱徽菜寄托了对家乡的厚爱
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