自古以来，人类就一直在研究关于物质构成的一门科学一化学。古希腊人亚里士多德是第一位尝试解释世界物质构成的科学先驱。他认为，地球上的物质都是由四种基本物质构成的：土、水、空气和火。今天我们认识到，世界上存在着112种不同的元素，正是这些构成了我们的宇宙，其中包含了行星和恒星，当然也有我们的地球。本书为广大青少年读者介绍了有关化学的入门知识。

化学概述
化学的进程
化学的萌芽
化学的中兴
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化学的学科分类
化学基本知识
元素
元素周期表
原子结构
分子
常见的化学名称
物理性质与化学性质
单质、化合物和混合物
化学元素概述
氧
氢
氮
碳
硫
磷
氯
铁
镁
其他金属
惰性气体
化合物概述
氧与氢的化合物
氧与氮的化合物
氧与碳的化合物
氧与硫的化合物
氧与磷的化合物
氢与氮的化合物
氢与碳的化合物
氢与硫的化合物
氢与磷的化合物
常见的酸类和碱类
硝酸（HNO3）
硫酸（H2SO4）
盐酸（HCI）
碳酸（H2CO3）
氢氧化钠（NaOH）
氢氧化钙[Ca（OH）2]
化学与生活
化学知识窗
千分位误差引出的重大发现
食物中的化学
奇妙的水果“味”
生活中的化学
神奇的化学现象